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ミクニ伊豆高原でお食事 その2

伊豆急行線伊豆高原駅前、「ミクニ伊豆高原」でのお食事その2です。
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今回のコースは「海と大地と太陽のアルモニー」。
箱根西麓青切りレモンのコンフィと富士山サーモンのタルタル
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伊豆産サザエ、韓国産エゾアワビのコンカッセ、肝バターソース、自家製タプナードと供に
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相模湾磯魚を使った濃厚なスープドポワソン
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相模湾地伊勢海老と鮮魚のブイヤベース、地元で採れたじゃがいも添え
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静岡そだち和牛ロースのロティ、伊豆天城山ワサビのソース、箱根西麓ちゃんこネギとしずむらさき大根
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南箱根のモッツアレラチーズとゴルゴンゾーラチーズのテリーヌ
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伊豆産早生みかんのマルキーズショコラ、静岡産イチゴとお茶のムースのルーラード、酪農の里南箱根丹那牛乳のアイスと伊豆市の生わさびと共に
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相模湾の沖合、伊豆大島も真正面。
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メニューは1か月くらいの間隔で変わるそうです。

ミクニ伊豆高原  https://mikuni-izukogen.jp/
静岡県伊東市八幡野1172-2
営業時間  11:00~20:00 (19:00 LO)
 

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[ 2019年12月04日 14:14 ] カテゴリ:グルメ~神奈川、伊豆 | TB(0) | CM(0)
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