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日影茶屋 秋の茶屋膳


神奈川県葉山町、恒例の日影茶屋です。この日、葉山は曇天。東京を出るときは青空だったのに。。。
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今日は茶屋膳。10月から料理の内容も変わりました。
先付は 蟹味噌豆腐 蟹あんかけ。
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前菜は秋らしく。。。鰤のあぶり寿司、栗の実のまわりのいがは素麺を揚げたもの。モミジの葉の天ぷら。柿の実みたいなものはうずらの玉子です。
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お椀は、あま鯛の吉野仕立て。松茸もはいっています。
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お造りは鮪、スズキ、サヨリ。
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焼き物は太刀魚の田楽焼、帆立貝の菊花焼など。
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煮物は秋茄子や姫飛竜頭などの炊き合わせ。飛竜頭????、がんもどき をこう書くそうです。
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酢の物は焼鯖に、なます です。
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炊き込みごはんも秋らしく栗ごはん。
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最後の水菓子は果物のゼリー寄せ。
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平日のお昼、店内は12時前から賑わっていました。

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[ 2016年10月07日 19:16 ] カテゴリ:グルメ~神奈川、伊豆 | TB(0) | CM(0)
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