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ラ・マーレ・ド・チャヤ & 日影祭り

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日影茶屋が旅館部門を休止し日本料理店に生まれ変わり、さらに洋菓子パテスィスリーを開業するなど事業を変革・拡大してから5年後の昭和52年(1977)、今度はフレンチのレストラン ラ・マーレ・ド・茶屋を、葉山鐙摺の海辺に開店させました。

海辺に建つペパーミントカラーの洋館がステキです。初代料理長はあのKIHACHIの熊谷喜八氏。
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まずはアミューズから。
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金目鯛のカルパッチョ。
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鱸のポアレ、黒オリ-ブソース。
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豚ロースのボルケッタ 夏野菜トマトソース。
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パイナップルのムースグラス。
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味もロケーションも満足でした。
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ラ・マーレ・ド・チャヤ ホームページ http://www.chaya.co.jp/lamaree/
神奈川県三浦郡葉山町堀内24-2
定休日 月曜日(祝日の場合は翌平日)・年末年始



一方、この日は日影茶屋では年に1回の第50回「日影祭り」。玄関には紅白幕が張られ、店内、中庭で屋台や夜店、餅つきなどが行われるなど大賑わいでした。
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舞台では森山神社お囃子保存会のお囃子がお祭り気分を一層引き立たせてくれました。
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[ 2015年08月01日 23:12 ] カテゴリ:グルメ~神奈川、伊豆 | TB(0) | CM(0)
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