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永坂更科布屋太兵衛

東京都港区、麻布十番商店街にある老舗の蕎麦屋さん、「永坂更科 布屋太兵衛」麻布総本店へ。
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創業は寛政年間(1789~1801)のはじめ。 初代布屋太兵衛が麻布永坂に「信州更科蕎麦処布屋太兵衛」の看板を掲げました。
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天御前。そばの実の甘皮を除き、芯のみを打ち上げた純白のそばを将軍家や大名に献上した「御前そば」と、注文を受けてから揚げる天ぷら。そばつゆはあま汁とから汁の二種類。
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デザートに葛切りを。
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永坂更科 布屋太兵衛 麻布総本店 ホームページ http://www.nagasakasarasina.co.jp/
東京都港区麻布十番1-8-7
年中無休


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[ 2015年08月11日 06:00 ] カテゴリ:グルメ~都内 | TB(0) | CM(0)
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