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東急ホテルの夏カレー


東京都千代田区永田町、毎度のことながらザ・キャピトルホテル東急です。ロビーの草月流のいけばなの竹がなんとも斬新なデザインにいけられていました。
IMG_7167_1.jpg

毎年実施している東急ホテルズの料理人によるコンテスト、今回は、”東急ホテルズ夏カレー”がテーマ。
グランプリに輝いた料理が全国の東急ホテルズで期間限定メニューとして食べられますが、グランプリメニューは「野菜と穀物のスパイシーカレー 菜園仕立て」。セルリアンタワー東急ホテルの竹末宗弘氏の作品です。
卵以外は植物性の食材を活用し、夏野菜をトマトベースのスパイシーなカレーソースで食べます。
IMG_7163_1.jpg

とてもステキなデザインですね。

【昨年のコンテストのグランプリメニューはこちら】
2014.07.26 東急ホテルズ料理コンテストフェア

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[ 2015年07月07日 22:45 ] カテゴリ:グルメ~都内 | TB(0) | CM(0)
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