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たまひで いちの

スカイツリータウンの東京ソラマチ7階、親子丼発祥で人形町「玉ひで」の姉妹店です。

「いちの」というのは人形町本店の八代目御主人の娘さんのお名前。ソラマチのお店の責任者です。
「玉ひで」の味は一子相伝のため息子以外に継承するわけにはいかないとのこと。そこで本店と違う味を一から開発し鶏・卵・醤油もすべて変えたそうです。

写真は一番ポピュラーな、粋(いき)親子丼 いちの。

入口にかかっている書は石原慎太郎の揮毫。

久々に人形町に行きたくなったかな。

たまひで いちの
東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ7階
営業時間 11:00~21:00

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[ 2013年01月05日 07:27 ] カテゴリ:グルメ~都内 | TB(0) | CM(0)
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