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yukimis blog TOP  >  2017年05月28日
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廚菓子くろぎ

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東京都文京区本郷7丁目、東京大学ダイワユビキタス学術研究館の1階には甘味処の廚菓子くろぎ 。フジテレビ「アイアンシェフ」で和の鉄人として出演していた日本料理店くろぎの黒木純氏プロデュースのお店です。

テーブルは屋内とテラスがあり、向こうの緑は加賀藩前田氏の本郷本邸庭園が起源の懐徳館庭園。
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蕨もち。蕨の根10kgから100gしかとれない本蕨粉のみで作ってあります。きな粉と抹茶に黒蜜をかけて。
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季節で変わるかき氷、5月はみたらしみるく。上にはチーズクリームと本葛を使用したみたらしをトッピング。
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廚菓子くろぎ  http://www.wagashi-kurogi.co.jp/
東京都文京区本郷7-3-1 東京メトロ丸ノ内線・都営地下鉄大江戸線本郷三丁目駅 徒歩3~5分
営業時間  9:00~18:30(LO) 不定休


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[ 2017年05月28日 00:00 ] カテゴリ:グルメ~都内スイーツ | TB(0) | CM(2)
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