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雪見のブログ
yukimis blog TOP  >  2012年12月11日
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深大寺そば~湧水

深大寺は国分寺崖線の崖面に抱かれるように立地し、境内に複数の湧水源をもちます。名物の深大寺そばもこの水の恵みを、そばの栽培、そば打ち、釜茹で、晒しに活かし、水車を利用して製粉も行われてきたなかで生まれてきたのでしょう。

門前をはじめ多くのお蕎麦屋さんがある中、今回は門前より西側、バス通りに沿いにある「湧水」へ。

蕎麦は全て国産石臼挽きそば粉を使用した手打ちそば。写真の「湧水そば」はそば粉九割、今回は天盛り付きで嬉しい顔

湧水 ホームページ http://www.yusui.co.jp/ 
東京都調布市深大寺元町5-9-1
営業時間10:30~17:00、木曜日定休(例外・延長あり)

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[ 2012年12月11日 16:46 ] カテゴリ:グルメ~都内 | TB(0) | CM(0)

秋の深大寺

浮岳山昌楽院深大寺 (京王線調布駅、つつじヶ丘駅等よりバス)

東京都調布市、京王線の駅から15分程、住宅地を走ってきたバスは、いつの間にか武蔵野の雑木林に囲まれた緑深い中のバス停に着きました。参道も平日なのににぎやか。

深大寺の創建は、都内では浅草寺に次いで古く、天平5年(733)に満功上人が法相宗の寺院として開創したと伝えられ、貞観元年(859)に天台宗に改宗したそうです。

深大寺は幾多の火災により、堂宇の大半を失っています。山門は元禄8年(1695)に建てられた深大寺で現存する中では最古の建造物。

現在の本堂は大正時代築。

元三大師堂は本堂より一足早く、慶応3年(1867)の再建。

境内のいたる所にあるモミジの葉の赤が見事でした。
 
 
 
 
 

深大寺ホームページ http://www.jindaiji.or.jp/

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[ 2012年12月11日 07:47 ] カテゴリ:百寺社巡礼~都内 | TB(0) | CM(0)
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